餐厅服务员岗位职责和要求_酒店餐厅服务员岗位职责和要求

2024-04-23 12:39:56

大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“餐厅服务员岗位职责和要求”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.服务员的工作职责是什么？

2.餐厅服务员工作职责

3.餐饮服务员工作内容是什么?

4.餐饮服务员工作内容有哪些?

5.服务员的岗位职责精选5篇

6.食堂服务员的岗位职责

餐厅服务员岗位职责和要求_酒店餐厅服务员岗位职责和要求

服务员的工作职责是什么？

一职务概述在直属上级的监督，领导下工作，受本区领班管理。服务员的主要职责： a 协助领班和高级服务员，保持餐厅干净、整洁；b 在工作中保持准确、有效；礼貌的状态，要有随时为客人提供服务的准备；c 对其他同事决不大声说话，还必须努力地将自己的业务水平达到最好；d 上班时应穿规定的制服，须保持良好的仪容仪表穿戴整齐，无论是上班还是下班，服务员不应经常不穿制服出现在餐厅，不得因私人原因动用公司的财产；e 服务员有责任使餐厅的所有餐台都保持良好的使用状态，当客人离开后，服务员应立即换掉，椅子和沙发要刷干净，并归位，服务员应及时将使用过的恢复到最好的状态，所有的椒盐盅得保持干净和充满；f 当客人坐下后，服务员立即倒冰水，随时确保客人的台面及自己责任区的干净、整洁，随时准备清除任何突发的变故，例如破碎的碟子和破烂的玻璃杯；g 确保所有的杯碟，布草干净，合乎规定的标准，并严格按服务程序和上级的指导开展工作；h 在每天的开餐前或收档时，被安排做好自己的份内工作，做好这些工作，使领导满意也是其职责之一；I 尽管在指定的范围内工作，但其它区域需要帮忙也应帮忙，无论何时，只要是客人需要帮助，无论是何人，是否是自己的份内事，都应满足客人的要求；J 服务员不仅谨记公司的制度，而且应在遵守执行的前提下，有建设性、创造性地完成它责任：1 工作时保持良好的态度，愉快的心情，整洁的外表；（1）经常检查个人卫生，仪容仪表。（2）在任何情况下都应保持微笑，态度友好。（3）制服应保持干净、整洁。2 提供礼貌的服务，对客人的抱怨要求反应迅速而不失机智；（1）迅速地处理客人的投诉，确保客人最后能满意地离开餐厅。（2）如问题未能顺利解决，应找领班3 将脏的餐具送回厨房；（1）按碟具堆放脏的碗碟。（2）在操作过程中要轻拿轻放。（3）及时拿回清洗干净的杯具和餐具。4 更换脏的台布；（1）客人一离开，立即更换脏台布（迅速清理台面）。（2）台布换好后，摆好台面上的东西。5 补充家私柜；（1）在特殊时段来补充6 提供完善的服务（1）客人一坐下，立即倒冰水。（2）客人点咖啡或饮料后，要尽可能快地出来。（3）对领班安排的任务要积极认真地完成。7 清洁地板，家私等卫生；（1）当有东西溅落地板上时，应立即拖干净。（2）开始营业前的打扫卫生。（3）清洁、擦亮所有的餐具，杯具。（4）认真盘点所有的餐具。8 按规定做好开档、收档等其他工作。9认真做好上司安排的工作。

餐厅服务员工作职责

酒店餐饮服务员需要有较强的学习能力，善于沟通，诚实敬业，团队合作意识强;保持工作场所及餐具室内的物品齐全，整洁，卫生。下面是我给大家整理的酒店餐饮服务员工作职责，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。

酒店餐饮服务员工作职责1

1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。

2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。

3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。

4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。

5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。

6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。

8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

酒店餐饮服务员工作职责2

1整理好仪容仪表，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真快速的完成工作任务

2按照规格标准，布置餐厅、餐台，做好餐前的所有准备工作;

3确保所用餐具、器皿消毒，保证清洁、卫生、明亮、无缺口，台布无污渍;

4按服务程序，迎接客人入座;

5餐中要做到勤巡台，及时撤换餐具，响应客人要求

6服务台工作人员做好客单的登记及传送、各项通知的传达工作，做到及时准确;负责饮料仓库的管理及收发、盘点。

7传菜工作人员准确及时底将厨房烹制好的菜肴传送至各餐位，做到上一道划一道。

8传菜工作人员与值台服务员及时沟通，及时将客人的用餐速度和相关情况反馈给厨师，以便厨师掌握上菜时机和保证菜品质量

9传菜工作人员严格把好菜品质量关，不符合质量标准的菜品拒绝传送

10传菜工作人员负责各类布草的收发和运送，清理布草仓库

11所有人员做好餐后的收尾工作。

12完成上级领导安排的其他任务。

酒店餐饮服务员工作职责3

熟悉门店各个工作流程，遵循营运标准，严守店铺纪律;

完成相关日常性销售指标，及相关交接报表;

收银接待，微笑面对顾客，提供优质服务;

出货补货，保持店铺清洁，保证货物整然;

配合店长工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

积极参加培训，不断提高服务技能。

酒店餐饮服务员工作职责4

1.负责营业前的卫生清洁和餐具的摆放。

2.营业时负责客人点餐以及服务。

3.下班时，负责收档工作。

酒店餐饮服务员工作职责5

1、按照店长安排认真做好食品打包、食品加热、准备好各种用品，确保正常营业使用;

2、保障工作区域卫生、维持清洁;

3、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

4、积极参加培训，不断提高服务技能;

5、服从上级领导安排。

酒店餐饮服务员工作职责6

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供服务

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

酒店餐饮服务员工作职责7

1、搞好餐厅的环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好

2、按照餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务

3、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务

酒店餐饮服务员工作职责相关文章：

★ 酒店餐厅服务员工作职责范本

★ 酒店餐厅服务员岗位职责说明

★ 餐饮服务员的工作职责是什么

★ 餐厅服务员岗位职责

★ 餐饮服务员岗位职责范文

★ 餐厅服务员工作职责描述

★ 酒店服务员岗位职责

★ 餐厅服务员的工作职责是什么

★ 餐厅服务员工作职责具体内容

餐饮服务员工作内容是什么?

餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；

服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；

开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

餐饮服务员工作内容有哪些?

餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；

服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；

开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

服务员的岗位职责精选5篇

餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；

服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；

开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

食堂服务员的岗位职责

　所有的岗位都是为了特定工作的完成而产生的，所以，每一个岗位都会有特地的工作内容和工作标准，以特定的工作内容来实现对目标的支撑，以特定的标准保障目标的顺利达成，这就是岗位职责。下面是我给大家带来的各种岗位职责，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

服务员的岗位职责(一)

　1.1 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　1.2 负责开餐前的准备工作。

　1.3 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　1.4 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　1.5 保证各种用品、调料的清洁和充足。

　1.6 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

　1.7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　1.8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　1.9 热情接待每一位客人。

　1.10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　1.11 随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

　1.12 将客人的要求传递给厨房。

　1.13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　1.14 能迅速有效地处理各类突发事件。

　1.15 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　1.16 负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　1.17 主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

　1.18 保持个人身体健康和清洁卫生。

服务员的岗位职责(二)

　(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

　(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

　(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

　(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

　(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

　(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

　(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

　(8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

服务员的岗位职责(三)

　1.持续清新，整洁，优雅状态，为宾客带给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务.

　2.用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作.

　3.工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求.

　4.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴.

　5.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐状况及规律.

　6.工作职责心强，有独立处理业务的潜力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见.

　7.做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存.

　8.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，用心检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备.

　9.具有良好的会话潜力，善于运用语言技巧，为客人带给最佳服务.做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明.

　10.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，带给服务质量.

服务员的岗位职责(四)

　1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证带给优雅干净的卫生环境。

　2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

　3、开餐后，按服务程序及标准为客人带给优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

　4、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

　5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

　6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

服务员的岗位职责(五)

　1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

　2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

　3、持续餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

　4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

　5、注重个人仪表仪容，持续服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

　6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

　7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

　8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

　9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。

　10、完成领导交办的其它任务。

2. 服务员岗位职责有哪些

3. 餐厅服务员岗位职责

4. 服务员的岗位职责

5. 酒店服务员岗位职责范本

6. 餐饮服务员岗位职责精选五篇

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）

　食堂服务员要负责食堂水菜的清洗，负责碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒.下面是我整理的食堂服务员的岗位职责.

篇一

　岗位职责：

　1、负责食堂水菜的清洗，负责碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，负责餐桌椅、台布和大厅地面、房间卫生和洗手间卫生的清洗和消毒，负责每餐餐具、汤和饭菜的摆放和回收，负责临时送餐和备餐以及餐具的回收，负责临时餐的茶水供应和酒菜的摆放以及用餐后的卫生处理，确保食堂良好卫生和优质服务。

　2、完成上级管理人员安排的其他工作。

　任职要求：

　1、学历：初中或以上学历

　2、经验：有1年以上相关工作经验者优先

　3、技能：能使用office办公软件者优先

　4、素质：吃苦耐劳，有服务意识，有团队合作精神

篇二

　1、负责餐厅早餐、晚餐售卖

　2、餐厅店铺清洁

　3、利用收银系统进行收银

　要求：

　1、性格开朗，能很好地跟在校生交流;

　2、形象气质好

篇三

　1、专门为警官学院首长、领导提供用餐服务;

　2、按照上级安排认真做好接待区域卫生，准备好各种用品，确保用餐时正常使用;

　3、接待时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　4、运用礼貌语言，提供优质服务;

?行然后知之艰，非力行焉者不能知也。记录这段时间的岗位工作，我全身心投入其中，此时可以通过制定岗位职责要求，制定岗位职责要求可以总结经验，避免失误，以指导未来的工作。写岗位的职责要求需要注意哪些问题呢？考虑到您的需要，我特地我了“餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）”，希望对您的工作和生活有所帮助。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇一)

?1、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

?2、完成总经理交给的其他工作。

?3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

?4、负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

?5、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

?6、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

?7、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

?8、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

?9、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

?10、定期深入各部门听取汇报并检查工作情景，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

?11、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

?12、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和提议，进取认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇二)

?一、自觉遵守餐厅规章制度，工作期间不得擅离职守，如有特殊情景特殊情景，必须提前请假。

?二、要着装大方，举止文雅必须穿工作服，养成礼貌用语的好习惯。必须礼貌待客、服务周到热情。

?三、要经常坚持职责范围内的清洁卫生和个人卫生，养成良好的卫生习惯。

?四、尽快熟悉和掌握餐厅经营的花色和特色饭菜，热情为顾客推芥适合顾客口味饭菜。

?五、在为顾客点菜时，必须要与厨师配合好及时向厨师反馈顾客喜好口味的饭菜信息，和提出的改善意见。

?六、要与收款员密切配合，及时协助收款员核实顾客用餐情景。（烟、酒、主食的数量）

?七、工作期间不得与顾客长时间闲聊影响业务，不允许与顾客陪酒陪饭，造成不良影响者辞退。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇三)

?1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

?2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

?3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

?4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

?5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

?6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

?7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

?8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

?9、当班结束认真做好收尾工作。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇四)

?1、负责开餐前的各项准备工作。

?2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。

?3、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

?4、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

?5、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

?6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

?7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

?8、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

?9、负责各种服务设备设施的维护保养工作。

?10、负责客房的送餐服务。

?11、完成上级交办的其他工作。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇五)

?岗位职责

?1、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。

?2、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

?3、严格执行操作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量和工作质量。

?4、熟悉服务流程、服务技巧及餐饮专业知识，熟悉各式器皿的正确使用方法，确保所使用餐具、器皿的清洁、卫生。

?5、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

?6、团结协作、礼貌周到的完成接待工作，上班时要控制情绪保持良好，的心态，精神集中，不做与工作无关的事情。

?7、参加每周一次或餐厅规定的全部培训。

?8、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

?9、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇六)

?任职资格：

?1．学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训

?2．工作经验：经过1-3个月试用期，且透过考评合格。

?3．自然条件：身体健康年龄在18-30之间，相貌端庄，性格温和，身高适中。

?4．知识要求：了解餐厅服务程序，了解本餐厅各种菜肴的基本知识，掌握基本的服务操作技能。

?5．潜力要求：能独立完成餐厅服务操作规程，动作敏捷，准确自然，善于领会客人心理，语言到位，满足宾客要求。

?6．基本素质要求：遵守员工手册，具有宾客至上的职业道德观，礼貌待人，语言温和，自尊自爱，具有拾金不昧的优良品格。

?7．外语要求：能运用英语与宾客进行简单的交流。

?岗位职责：

?1．按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

?2．按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

?3．了解当日估清菜及个性推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

?4．迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

?5．开餐后按服务程序及标准为客人带给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

?6．时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

?7．对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予个性关注，并按其相应标准带给服务。

?8．尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

?9．当班结束认真做好收尾工作。

餐饮服务员岗位职责和要求（热门8篇）(篇七)

?一、岗位职责

?1、树立主人翁的责任感，勤奋敬业，热爱本职工作。

?2、在岗员工精神饱满，统一着装，佩戴胸卡，并使用“您好、谢谢、请稍等”等文明礼貌用语。

?3、熟知各种品牌的经营区域和经营项目，为入驻商户提供联络电工、值班经理等服务，热情周到的为广大消费者提供优质的服务。

?4、严格遵守作息时间，不迟到、不早退，不代他人打卡，休息时间不得随意变动，统一按照排班表执行。

?5、上班时间不得扎堆聊天，大声喧哗，不得玩手机、看报纸、杂志，不得利用工作之便做与工作无关的事情。（违者罚款10元）

?6、在岗人员有权监督各商户是否使用集美益源统一的销售凭证，认真审核各商户的销售单是否填写标准，杜绝因合同不规范造成的纠纷和损失，并有义务向消费者讲解使用统一销售单的重要性。（违者罚款10元）

?7、保管好销售单、发票、印章、出门条、电脑、验钞机、计算器、对讲机等一切财物，不得丢失。（违者照章赔偿且罚款50元）

?8、如有客户投诉，需提醒顾客必须持集美益源销售单到售后办公室解决，如有突发事件，要及时通知值班经理或各展厅业务经理，不得耽误。

?9、遵守职业道德，严守商业秘密，否则因泄密而发生的一切问题将由当事人承担。（违者罚款10元）

?10、无论在任何情况下，不得发生与顾客争吵的现象，如有顾客（顾客及商家）投诉，应做自我检讨并接受相应的处罚。（违者罚款50元）

?11、服务台工作人员要团结互助，互相配合，齐心协议做好本职工作，时时为大局着想，有为企业奉献的精神。

?12、遵守企业的各项规章管理制度，服从集中统一的行政管理，接受监督与考核。

?13、完成领导交办的其它工作。

?二、工作规范

?为规范咨询服务，更好地做好顾客问询接待工作，全面周到为顾客服务，保障服务质量，维护企业形象，特制定本工作规范。

?（一）咨询服务

?1、遇有咨询的顾客，应主动与顾客打招呼“您好，欢迎光临，我能为您做什么？”，表情自然大方，面带微笑。

?2、对于顾客咨询方位问题，应详细指明所在位置、到达路线及方式。

?3、对于顾客咨询的商品、促销问题，不清楚时可请顾客稍候，迅速打电话与楼层、展厅联系，不得做出不确切的回答。

?4、当顾客询问不能满足时，应有礼貌表示歉意。

?5、遇有顾客投诉时，应按照家居广场的相关规定解决问题。

?（二）电话咨询服务

?1、有顾客电话咨询时，接起电话首先问候：“您好，集美益源家居广场，很高兴为您服务”，电话铃声响过三遍以上应及时道歉：“对不起，让您久等了，很高兴为您服务”。

?2、以亲切的`语言，耐心回答顾客的各种询问。

?3、不得使用总台电话打私人电话，保证电话的畅通。

?4、遇到顾客电话投诉时，应按照家居广场相关规定帮助顾客解决，不得拖延、推诿。

?（三）收银服务

?1、快速准确的收取营业款，在保证收银动作规范化，标准化的前提下，提高收银速度和准确性。

?2、规范的收银工作不得出现任何差错，每笔收款账目与收入额必须相符，错账必须立即查明原因，及时更改。识别伪钞，当收到大额纸币发觉可疑时，应委婉的告知顾客请其更换，或通知收银组长来处理。（违者罚款50元）

?3、收银员不得同时处理两笔账务，以免混淆不同的账务给顾客与自己带来不必要的麻烦。及时上交营业款，严格遵守收支两条线，杜绝做支营业款现象的发生。（违者罚款50元）

?4、每天交班时必须对POS机进行结账工作（无论当天是否有业务发生）。必须将当天全部刷卡单及总计结账单交至财务部，不得遗失。在刷卡时必须核对卡号，金额是否与消费金额一至，如多刷或少刷顾客钱时，必须报告收银组长，并及时更正。当POS机进行当日消费撤销时，在收款机上必须做消费删除。当银行隔日退款时，无论当天是否交同一笔交易，都按银行要求走手工调账的退款手续。如遇一位顾客交1张交款凭证刷多张卡时，在收银机上也要录入多张卡，如顾客交多张交款凭证，一张单刷一次卡，以免发生银行手续费不平现象。（违者罚款10元）

?5、收取支票时，只能是转账支票，必须使用支票登记本进行登记并告知商户帐到付货。注意检查支票是否过期，印章是否清晰完整，支票密码是否填写完整，金额是否正确，大小写是否一致，书写是否正确，票面是否干净，平整，必要时请财务部，帮助审核。（违者罚款50元）

?6、每个收银员备用金为500元，每天清点备用金并签字；备用金每日下班后存放财务部保险柜。收银领班和会计室人员不定期检查，以保证备用金的完整。如发现备用金不足500元，将备用金不足并接受相应的处罚。（违者罚款100元）

?（四）仪容仪表规定

?1、礼仪员必须按规定统一着工装、工鞋上岗。

?2、上岗时必须佩戴工牌，工牌前不得有任何遮盖物。

?3、工装及纽扣必须全部系好，不得挽袖、敞领。

?4、衬衫内不得着深色、高领内衣。

?5、上岗时长发必须紧扎或盘结。

?6、不得留长指甲和染指甲。

?7、礼仪员必须按下列规定淡妆上岗：

?⑴口红：使用桔红色或粉红色系列，不得使用浓艳或颜色过于深、暗的口红。

?⑵眉笔：使用深色眉笔，不得描眉颜色过深。